Descripción
Bodegas VIZAR, (Villabáñez, Valladolid).
Denominación de Origen: IGP Vinos de la Tierra de Castilla y León.
Variedades: Verdejo 100%.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 9 – 11ºC.
VIZAR-Verdejo Fermentado en Barrica es un elegante vino blanco con crianza elaborado por Bodegas Vizar con uvas de la variedad Verdejo cultivadas en ecológico procedentes de sus propios viñedos ubicados en el Pago Dehesa de Peñalba, (Villabáñez-Valladolid). Vendimia manual seleccionada y vinificación tradicional, un tanto especial, porque se hace en barricas de roble de 500 litros, con una crianza posterior, sobre lías, en barricas de roble francés de 225 litros durante un mínimo de 12 meses y posterior reposo en botella para terminar de afinarse antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un hermoso color amarillo pajizo con reflejos verdosos y ribetes dorados. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz compleja e intensa, pero elegante, con aromas de fruta de hueso y flores blancas, notas de mantequilla y toques cítricos.
En Boca: En boca es un vino amplio y fresco, largo y muy sabroso. Buena acidez y unos taninos finos muy bien integrados. Es untuoso e intenso y con un final persistente que deja un post gusto frutal típico de la variedad.
Es un vino sabroso ideal para acompañar con pescados, mariscos, arroces, pasta, quesos suaves, queso azul, verduras a la plancha, patés, carne de ave, así como con todo tipo de postres.
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