Descripción
Bodegas NELEMAN en Casas del Rey (Requena-Valencia)
Variedades: Viognier y Verdil (casi desaparecida).
Grado Alcohólico: 12% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC.
Vino blanco único con la uva de la variedad Verdil, típica de Valencia y casi en peligro de desaparición. El Viognier hace que el vino sea agradablemente redondo y suave, el Verdil proporciona la frescura necesaria. Es un gran descubrimiento de Derrick Neleman y posiblemente el más vendido de la bodega. Es un vino totalmente Ecológico y Vegano. Por sus características seguro que puede almacenarse hasta máximo dos/tres años después de su embotellado manteniendo todas sus cualidades organolépticas intactas, incluso con cierta capacidad de mejora en ese tiempo.
A la Vista: Presenta un hermoso color amarillo dorado muy limpio y brillante.
En Nariz: En nariz tiene notas de deliciosas frutas blancas exóticas como la piña, el melón amarillo y el mango.
En Boca: En boca es muy fresco, destacando los sabores tropicales de la piña y el mango y los cítricos que perduran su cálida acidez.
Se trata de un vino que armoniza perfectamente bien con todo tipo de pescados y mariscos, risotos, ensaladas y verduras. También con quesos suaves y salsas lácteas.
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