Descripción
Bodegas MARTÍNEZ SÁEZ (Villarrobledo-Albacete)
Variedades: 100% Syrah.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC
Se trata de un vino joven elaborado con uvas de la variedad Syrah de la Finca San José en Villarrobledo. Elaboración tradicional dónde los procesos de fermentación se realizan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Descubado a los 14 días. La fermentación maloláctica se realiza también en depósitos de acero inoxidable.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo picota intenso de capa alta con ribetes de tonos azulados y violáceos. Destaca una lágrima ligeramente coloreada. Vivo y brillante.
En Nariz: En nariz predominan muy buenos aromas de fruta negra (moras, ciruela, etc.) con ligeros toques torrefactos y algunos matices de bosque mediterráneo con toques lácteos
En Boca: En boca destaca la fruta negra y muestra un gran equilibrio entre el alcohol, la acidez y el tanino, siendo a la vez intenso, carnoso y muy redondo. El final de boca es largo y deja un gran recuerdo.
Este Viña Orce Syrah es un vino ideal para acompañar con platos de carnes rojas y de caza menor, carne de pavo y cerdo. También con guisos especiados, fiambres y quesos no muy fuertes como Roquefort o quesos de cabra.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.