Descripción
Bodegas VIÑA MAYOR, (Quintanilla de Onésimo, Valladolid).
Denominación de Origen: Ribera del Duero.
Variedades: 100% Tempranillo.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 16ºC.
VIÑA MAYOR-Crianza es un vino tinto con crianza elaborado por Bodegas y Viñedos Viña Mayor con la variedad autóctona Tempranillo, procedente de una selección de viñas que superan los 25-30 años plantadas en la zona de Quintanilla de Onésimo (Valladolid) y alrededores. Vendimia manual seleccionada y vinificación tradicional con fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, maceración en frío y una crianza posterior durante unos 12-14 meses en barricas de roble francés.
A la Vista: Presenta un bonito color picota, con ribetes violáceos. Buena capa y lágrima densa. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas de frutos negros (mora, zarzamora, arándanos) maduros, con suaves tostados y un toque balsámico sobre un fondo mineral.
En Boca: En boca es fresco y jugoso, sabroso y elegante, redondo y estructurado, con un tanino bien integrado y un final persistente que deja un post gusto muy frutal y algo especiado.
Es un vino que armoniza a la perfección con todo tipo de platos de la cocina mediterránea y asiática. Ideal para acompañar asados castellanos, carnes rojas, de caza, guisos, legumbres, embutidos y todo tipo de quesos curados.
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