Descripción
Bodegas MARTÍNEZ SÁEZ (Villarrobledo-Albacete)
Variedades: 80% Macabeo y 20% Chardonnay.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 5 – 6ºC
Blanco espumoso reserva Brut Nature elaborado mediante el método tradicional Champagnois con uvas de las variedades Macabeo (80%) y Chardonnay (20%), procedentes de viñedos propios. Este vino se produce a partir de una segunda fermentación en botella en la cual permanece un mínimo de 36 meses de crianza en sus propias lías, antes de proceder al degüelle y relleno de la botella con el vino propio, no utilizando licor de expedición.
A la Vista: Presenta un hermoso color dorado pajizo. Es brillante y con buena formación de finas burbujas que ascienden en pequeñas líneas para formar un rosario duradero en la parte superior.
En Nariz: Buen aroma floral con fruta blanca madura. Ligeros aromas propios generados por sus lías finas en su larga crianza y recuerdos de pan tostado y cierto fondo cítrico
En Boca: Su paso por boca es muy fresco, goloso, armónico, seco y de larga persistencia, donde todos los aromas que se perciben en la copa se exhiben en su largo final.
La gran personalidad de este espumoso realza cualquier plato de la cocina internacional: carnes y pescados guisados, quesos, foies y ahumados y es excelente como aperitivo y por supuesto también con los postres.
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