Descripción
Bodegas NARANJO (Carrión de Calatrava, C. Real).
Variedades: 100% Airén.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC.
Este VIÑA CUERVA-Blanco es un vino blanco de Bodegas Naranjo procedente de unos viñedos con antiguas cepas de la variedad autóctona Airén, cultivadas sobre suelos volcánicos en el Campo de Calatrava. Vendimia manual seleccionada, con un rápido traslado del fruto a la bodega para que llegue en las mejores condiciones para su elaboración. A partir de ahí se realiza una fermentación controlada a baja temperatura para obtener este vino tan fresco, emblemático y representativo de esta bodega de Carrión de Calatrava.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo-pajizo pálido. Muy limpio, cristalino y brillante.
En Nariz: En nariz muestra unos elegantes y limpios aromas de fruta blanca, con matices exóticos y tropicales, sobre un fondo bastante mineral.
En Boca: En boca resulta fresco, algo seco, con buena acidez, bastante armónico y ligero. Aparece enseguida la fruta blanca ya notada en nariz y muestra al final un agradable amargor con toques minerales.
Se trata de un vino blanco que armoniza a la perfección con todo tipo de pescados y mariscos. También con platos de verdura, ensaladas aliñadas, arroces y quesos suaves y/o frescos.
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