Descripción
Bodega LA RIOJA ALTA SA (Haro, La Rioja).
Decir Viña Ardanza es hablar de un vino emblemático que, como sabemos, solo se elabora en las cosechas más extraordinarias. Es sin duda, símbolo del gran vino de Rioja con reconocimiento internacional por su inconfundible aroma, su buen equilibrio, sedosidad y potencia, que muestra cada añada una personalidad inconfundible.
Elaborado con un 80% de uva Tempranillo procedente de las fincas La Cuesta y Montecillo en Fuenmayor y Cenicero y el otro 20% es de uva Garnacha de la finca La Pedriza en Tudelilla (Rioja Baja a 550m de altitud), una finca que dispone de unas condiciones inmejorables para el cultivo de esta variedad y está plantada sobre un suelo muy pobre cubierto de cantos rodados, capaz de producir una uva de gran tipicidad varietal, muy rica en aromas de agradable y fina estructura. Elaboración totalmente artesanal y de forma separada de ambas variedades, con una crianza del Tempranillo durante 36 meses en roble americano de 3-4 años de edad y la Garnacha durante 30 meses, en barricas de 2 y 3 vinos, también de roble americano. El vino se embotelló en marzo de 2020.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo picota de capa media-alta, con ribetes de color rosáceo intenso que van oscureciendo poco a poco.
En Nariz: En nariz destaca por su gran intensidad aromática, donde sobresalen los aromas especiados de pimienta negra, clavo, canela y vainilla que envuelven unas finas notas de frutas rojas (cereza, ciruela roja, grosella), maduras.
En Boca: En boca resulta fresco y muestra una agradable estructura. Tiene una acidez contenida y bien equilibrada, con unos taninos delicados y envolventes que se integran muy bien para darle un amplio retrogusto y hacerle destacar su redondo y elegante final.
Este Viña Ardanza Reserva 2016 es ideal para acompañar buenos asados de cordero o cabrito, carnes rojas, parrilladas y barbacoas y carnes de caza mayor. Pero también potajes, calderetas y guisos de pescado, al igual que embutidos fuertes, ibéricos y quesos de oveja curados.
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