Descripción
Bodega FINCA LOS ALJIBES (Chinchilla-Albacete)
Variedad: 100% Syrah.
Grado Alcohólico: 12,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 8 – 10ºC.
Se trata de un vino Joven elaborado con la variedad Syrah (100%). En este caso las uvas son vendimiadas de manera mecánica en su momento óptimo de maduración. Se utiliza un proceso de fermentación a baja temperatura y no tiene crianza en barrica.
A la Vista: Presenta un bonito color rosa frambuesa con tonos violáceos, muy brillante y limpio.
En Nariz: Nariz de gran intensidad con aromas marcados a fresa, recuerdos lácticos con un fondo cítrico y matices de hierba fresca.
En Boca: En boca posee una gran potencia, con cuerpo musculoso que le confiere personalidad y longitud, acentuada por una agradable acidez y ligero amargor que aumenta su elegancia, dejando un distinguido post gusto de caramelo de fresa. Muy equilibrado y con buen final.
Este vino Rosado acompaña muy bien a las paellas, risottos y carnes ligeras.
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