Descripción
Bodegas VIÑA VILANO (Pedrosa de Duero, Burgos)
Denominación de Origen RUEDA
Variedades: 100% Verdejo.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC.
Se trata del único vino blanco que la bodega Viña Vilano elabora en la Denominación de Origen Rueda. Está elaborado con uvas de la variedad 100% Verdejo, que son vendimiadas a mano con una escrupulosa selección de racimos en la propia viña. Despalillado y estrujado, para tener luego una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo pálido, de tono oro brillante y reflejos verdosos acerados. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra intensos aromas tropicales de piña, con notas cítricas y de hinojo.
En Boca: En boca es muy fresco. Resalta la piña con cierto tono amargo al final y con toques de limón y pomelo que le dan cierta acidez, aunque sin afectar a su buen equilibrio. Es un vino largo, persistente y armonioso en su conjunto.
Es un buen Verdejo que armoniza a la perfección con todo tipo de pescados y mariscos. También con arroces, verduras y platos de pasta, así como con quesos suaves, queso azul, pates y foie de pato.
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