Descripción
Bodegas VIÑA VILANO (Pedrosa de Duero, Burgos)
Variedades: 100% Tempranillo.
Grado de Alcohol: 15% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 17ºC.
Este Vilano-Reserva es un elegante y buen vino tinto elaborado con uvas de la variedad 100% Tempranillo (Tinta Fina), procedentes de viñas viejas de las Bodegas Viña Vilano en Pedrosa de Duero. Vendimia manual con doble selección y esmerada elaboración con una fermentación durante 10 días a 28ºC en pequeños depósitos de acero inoxidable y maceración durante14 días más. Posterior crianza durante un mínimo de 20 meses en barrica de roble húngaro y americano, para darle un reposo final de otros 18 meses más en botella.
A la Vista: Presenta un hermoso y profundo color rojo rubí con ribetes teja. De capa alta. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz realmente es un vino complejo, con gran elegancia aromática. Fruta roja casi compotada con notas de pimienta, vainilla y toques de canela.
En Boca: En boca es carnoso, amplio y largo, con aromas especiados en retronasal que le confieren gran elegancia y personalidad. Muy buen final.
Se trata de un elegante vino que armoniza muy bien con carnes rojas, carnes de caza, asados, tablas de ibéricos, quesos curados e incluso con postres donde el chocolate tenga un papel destacado.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.