Descripción
Bodegas VALDUBÓN (Milagros, Burgos)
Variedades: 100% Tempranillo.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
Este Valdubón crianza 9 meses es un vino elaborado íntegramente con uva autóctona Tinta del País (Tempranillo) de viñas con una edad superior a los 30 años. De vendimia seleccionada y una elaboración totalmente tradicional, tiene una ligera crianza de 9 meses en barrica de roble francés y americano. Este vino alegre y elegante ha sido creado para conseguir el perfecto equilibrio entre la fruta y la madera, algo que cada vez es más demandado entre los clientes más jóvenes.
Por su intenso color y elaboración completamente tradicional, este vino puede con el tiempo precipitar en botella. Es por eso que se recomienda decantar.
A la Vista: Presenta un bonito color púrpura con ribetes granates. De capa alta.
En Nariz: En nariz destacan sobre manera aromas frescos de frutas rojas y negras bien ensamblados con toques lácticos y un tanto especiados.
En Boca: En boca se muestra fresco y alegre, elegante e intenso. Aparecen frutas rojas como fresas y negras como las moras maduras, con toques lácteos en perfecta sintonía con suaves tostados y especias, gracias a su cuidadoso paso por barrica, pero que en ningún caso tapan las bondades de la fruta.
Se trata de un vino muy gastronómico que puede acompañar perfectamente a platos de pescado o a otros de carnes de cualquier tipo. También a guisos y estofados, arroces, salsas, embutidos y cualquier tipo de queso.
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