Descripción
Bodegas PIQUERAS (Almansa-Albacete)
Variedades: 100% Garnacha Tintorera.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
Es en vino elaborado con la variedad autóctona Garnacha Tintorera de viñedos a 700-800 metros de altitud, y de cepas de secano en Vaso de 40-60 años de edad plantadas en parcelas frescas y arenosas. Maceración continua a 25ºC durante 2 semanas para preservar los aromas primarios de la fruta y no extraer demasiado tanino en el paladar. Envejecimiento de 6 meses en barrica americana de grano fino y tostado medio (300 L).
A la Vista: Presenta un destacado color rojo oscuro. De capa alta.
En Nariz: Destacan los aromas de casis, fresas y frambuesas dulces y también se dejan notar toques de salvia.
En Boca: Muy buena estructura en boca y una acidez bien equilibrada con unos taninos marcados que le aportan gran personalidad. Resulta un vino tinto sabroso y expresivo con buen cuerpo.
Es ideal para acompañar todo tipo de tapas, platos a la plancha, asados o fritos, carnes rojas asadas, carnes curadas (jamón, chorizo, etc.) aves de caza y quesos semicurados y curados.
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