Descripción
Bodegas TRASLASCUESTAS, (Valcavado de Roa, Burgos).
Variedades: 100% Tempranillo.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 9ºC.
Estamos ante un rosado con carácter innovador, diferente y con personalidad, lo que lo convierte en uno de los vinos más especiales de la bodega Traslascuestas. Es un monovarietal de Tinto Fino que fermenta en barricas nuevas de roble americano (Missouri) de ligeros tostados. En las mismas barricas realiza también una crianza de 3 meses con 2 ‘batonnages’ por semana. Por último, afina en botella durante al menos otros 3 meses más.
A la Vista: Presenta un intenso color rosa frambuesa. Muy limpio y brillante.
En Nariz: En nariz destaca por sus intensos aromas a frutos rojos, con toques minerales y lácteos con recuerdos a vainilla y tostados.
En Boca: Se trata de un vino cremoso y largo, con buen balance en acidez e intensos recuerdos a fruta roja fresca.
Es un vino intenso que por su frescura resulta ideal para acompañar buenos momentos de tapeo. Armoniza muy bien con pescados grasos, carnes blancas, arroces, patés, verduras y quesos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.