Descripción
Bodegas TRASLASCUESTAS, (Valcavado de Roa, Burgos).
Variedades: 100% Tempranillo.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
Vino tinto elaborado con la variedad Tempranillo procedente de los viñedos Finca El Val, Errolano, Fuentepeñas, Verdinal y Fuentelgordo. De la bodega Traslascuestas ubicados en la localidad burgalesa de Roa de Duero, plantados en una altitud que ronda los 800 metros. Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional con una crianza de al menos 5 meses en barricas francesas y americanas. Posterior homogenización y afinamiento final en botella de al menos otros 5 meses más antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un bonito e intenso color rojo picota, con ribetes violáceos. De capa media-alta, limpio y brillante.
En Nariz: En nariz destacan intensos aromas a frutas negras y rojas, (grosella, frambuesa y arándanos), con notas florales y especiadas y con suaves tonos lácticos de yogur de frutas.
En Boca: Paso fácil por boca, fresco y equilibrado, con abundante fruta negra, ligeros tostados y golosos taninos, suaves y agradables. Sabroso y con un final largo y buen retrogusto.
Se trata de un vino tinto que va a acompañar muy bien todo tipo de carnes, guisos y platos de legumbres, arroces camperos, embutidos suaves y quesos semicurados.
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