Descripción
Bodegas y Viñedos TRASLANZAS (Mucientes, Valladolid).
Variedades: Tempranillo y Albillo con alguna otra variedad de la parcela.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 10ºC.
TRASLANZAS ROSADO, representa un claro ejemplo de lo que sería un rosado tradicional de Cigales, pero con tintes modernos para acomodarlo a las tendencias actuales, donde su atractivo aspecto descubre un vino complejo, delicado y de agradable disfrute. Está elaborado por Bodegas Traslanzas con las variedades Tempranillo y Albillo y también con pequeñas cantidades de Viura y Verdejo, procedentes de viñedos de más 30-40 años. Vendimia manual seleccionada, la cual, después de un suave despalillado, se encuba en depósitos de acero inoxidable, donde el mosto macera con los hollejos durante unas 12 horas y fermenta a temperatura controlada de unos 14ºC. Sangrado posterior mediante escurrido y sin desfangado, tratando de potenciar el perfil aromático del vino.
A la Vista: Presenta un bonito color salmón de buena intensidad y bordes rosáceos. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas de frutos rojos (fresa y frambuesa), con tonos mentolados y frutas maduras de hueso.
En Boca: En la boca es fresco y sedoso, con buena acidez y mucho volumen y cuerpo, largo y un final elegante lleno de sensaciones aromáticas que persisten en el tiempo en un agradable retrogusto.
Es un vino rosado ideal para el aperitivo y que armoniza bien con todo tipo de entrantes, verduras, carnes blancas, pescados y mariscos, quesos y embutidos suaves, platos de pasta, arroces, pizzas y ensaladas.
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