Descripción
Bodega VINÍCOLA DE TOMELLOSO (Tomelloso, Ciudad Real)
Variedades: 100% Airén.
Grado de Alcohol: 11,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC.
Se trata de un vino más tradicional de la Denominación de Origen La Mancha por estar elaborado al modo tradicional de los vinos blancos jóvenes y por proceder de su variedad más común y autóctona como es la uva Airén.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
En Nariz: En nariz aparecen enseguida buenos aromas florales junto con otros aromas frutosos de compota que recuerdan a frutas tropicales con notas de piña y ligeros toques cítricos.
En Boca: En boca resalta su frescura y un buen cuerpo estructurado, donde se armoniza la acidez y el alcohol. Deja notar la fruta tropical madura y una suave aguja natural que le confiere cierto punto de viveza. El final de boca es largo y persistente.
Se trata de un vino blanco que armoniza muy bien con todo tipo de pescados, mariscos y otros frutos del mar. También con carnes de ave, arroces, patés y foies, así como con platos de comida asiática, verduras y quesos suaves. Por supuesto también con los postres.
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