Descripción
Bodegas TIERRA, (Labastida, Álava).
Variedades: 60% Garnacha Blanca, 15% Graciano, 15% Tempranillo y 10% Garnacha Tinta.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
TIERRA ENFURECIDO es un ‘elegante’ vino tinto elaborado por Bodegas Tierra a partir de un complejo ensamblaje de Graciano, Tempranillo y Garnacha Tinta, con un alto porcentaje de Garnacha Blanca y que tiene una producción muy limitada. Las uvas proceden de los viñedos de La Tejera, El Saúco y Las Torcas, con una media de edad de 40 años. Vendimia manual en cajas de 14 kilos con selección de racimos en el viñedo y elaboración por separado de cada variedad. La fermentación maloláctica se realiza en fudre nuevo de roble austrohúngaro y crianza de 16 meses en fudres nuevos de roble austrohúngaro.
A la Vista: Presenta un suave color rojo cereza con tonos anaranjados. De capa media-baja. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz destacan aromas de fruta roja madura, (fresa, cereza), con toques florales y minerales.
En Boca: En boca es fresco y sabroso. De paso suave y sedoso. Final bastante largo y persistente con un elegante retrogusto que anima a seguir bebiendo.
Se trata de un vino tinto diferente y elegante que armoniza bien con aperitivos fuertes y potentes, embutidos ibéricos, quesos curados y también con todo tipo de carnes rojas a la brasa y asados.
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