Descripción
Bodegas TIERRA, (Labastida, Álava).
Variedades: 60% Viura, 30% Garnacha Blanca y 10% Malvasía.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 10ºC.
TIERRA-Blanco es un vino blanco joven elaborado por de Bodegas Tierra con una selección de cepas de las variedades Viura, Garnacha Blanca y Malvasía procedentes de viñedos propios situados en Labastida. Vendimia manual seleccionada y fermentación, primero en depósito de acero inoxidable y luego en barricas con duelas de roble francés y fondos de roble americano. Crianza durante 2 meses con removido, (bâtonnage), diario y 2 meses sobre sus lías finas en las mismas barricas de roble.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo pajizo con reflejos dorados. Muy limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas de fruta de hueso, (melocotón, albaricoque), con notas florales, ligeros toques lácteos y un suave recuerdo ahumado.
En Boca: En boca es muy fresco y equilibrado, bastante meloso y con un final también refrescante que deja un poso con cierto dulzor.
Es un vino que va muy bien con aperitivos secos, frituras y resultará perfecto para cenas ligeras. Armoniza bien con todo tipo de pescados, mariscos, arroces, pasta, carnes blancas, verduras, patés y quesos suaves.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.