Descripción
Bodegas SILVANO GARCÍA (Jumilla, Murcia).
Variedades: 100% Monastrell.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos Servir entre 6 – 10ºC.
Este PINK-SILVANO GARCÍA es un fresco y atrevido vino rosado joven elaborado por las bodegas Silvano García con la variedad Monastrell, procedente de viñedos plantados en Jumilla sobre suelos pardo-calizos muy pobres en materia orgánica. Vendimia temprana manual seleccionada. El proceso seguido para elaborarlo es dejar macerar el mosto con las pieles durante unas 10 horas a baja temperatura y posteriormente realizar el sangrado del mosto. La fermentación alcohólica dura unos 12 días sin sobrepasar los 18ºC.
A la Vista: Presenta un suave y hermoso color rosa pálido. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra una gran variedad de aromas frutales, como las fresas o el pomelo e incluso melocotón y albaricoque.
En Boca: En boca es todo frescura con esa mezcla frutal percibida en la nariz y con toques de piruleta. Buena acidez y con un divertido final que anima a probar de nuevo.
Sin duda es un vino para disfrutar momentos de tapeo, aunque también es ideal para acompañar arroces, pescados, quesos y todo tipo de mariscos.
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