Descripción
BODEGAS ALCONDE (Lerín, Navarra).
Variedades: 100% Garnacha Tinta.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
SIERRA PERRA es una zona árida, de suelo agrietado, donde el sol cae a plomo y las raíces de las cepas han de luchar mucho por abrirse camino en el suelo compacto y seco. De ahí toma nombre este vino tinto elaborado por Bodegas Alconde con uvas seleccionadas de la variedad Garnacha Tinta, cultivadas en Viticultura Regenerativa. Vendimia manual con doble selección y vinificación tradicional con maceración y fermentaciones controladas en depósitos de hormigón y posterior crianza en barricas de roble francés de 500 litros, para finalmente, terminar de afinarse con un largo reposo en la botella antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un hermoso color rojo picota con ribetes violáceos. De capa media-alta. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz predominan los aromas a fruta roja como cereza y frambuesa, suaves notas tostadas y toques de especias dulces sobre un fondo mineral.
En Boca: En boca se muestra redondo y fresco, goloso y ligero, que llena la boca a su paso, dejando persistencia en el paladar y un agradable retrogusto con un poso elegante y dulzón.
Se trata de un vino que armoniza muy bien con todo tipo de carnes, verduras, asados, arroces, pasta, guisos y estofados, embutidos y quesos. También con postres de chocolate y frutas.
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