Descripción
BODEGAS ALCONDE (Lerín, Navarra).
Variedades: Tempranillo y Merlot.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC.
SARDASOL ROBLE es un vino tinto con ligera crianza, elaborado por Bodegas Alconde con buen ensamblaje de las variedades Tempranillo y Merlot procedentes de sus propios viñedos, cultivados en Viticultura Regenerativa en la zona de Lerín (Navarra). Vendimia nocturna y selección en mesa. Vinificación completamente tradicional con maceración y fermentaciones separadas en depósitos de hormigón a temperatura controlada y una crianza posterior en barricas de roble francés durante un mínimo de 4 meses, lo que le aporta el punto justo de carácter y redondez. Una vez ensamblado, reposará durante unos meses más en la botella para terminar de afinarse antes de salir al mercado.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo picota, con ribetes violáceos. De capa media. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas muy florales y frutales con suaves notas tostadas, cacao y toques minerales.
En Boca: En boca es fresco, bastante elegante y suave, aunque mantiene la energía de su juventud. De paso carnoso, delicado y agradable, con unos taninos suaves y un final amable, bastante largo y afrutado.
Es un vino tinto con cierta madurez y muy versátil que armoniza bien con todo tipo de carnes, guisos, asados, estofados de carne, legumbres, arroces camperos, pasta con salsas potentes, embutidos y quesos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.