Descripción
BODEGAS ALCONDE (Lerín, Navarra).
Variedades: 100% Chardonnay.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 9ºC.
SARDASOL CHARDONNAY es un vino blanco joven y seco que está elaborado por Bodegas Alconde con uvas seleccionadas de la variedad Chardonnay procedentes de sus propios viñedos, cultivados en Viticultura Regenerativa en la zona de Lerín (Navarra). Después de una vendimia nocturna y una corta maceración en frío, realiza una vinificación tradicional, donde el mosto fermenta a temperatura controlada en depósitos de hormigón, permaneciendo un corto tiempo con sus lías finas en el propio depósito.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo pajizo con bordes dorados. Muy limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra intensos aromas de frutas tropicales y cítricos, con ligeros toques florales y minerales.
En Boca: En boca es un vino muy fresco y varietal, con una ajustada acidez que lo hace agradable y ligero de beber y con un final suficientemente largo para dejar un post gusto tropical muy agradable.
Es un vino blanco seco que resulta ideal para compartir con el aperitivo o acompañado de pescados y mariscos, ensaladas frescas, patés, conservas de pescado, arroces y risottos, pasta, pizza, sushi y quesos suaves y cremosos.
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