Descripción
Bodegas SALVUEROS (Mucientes, Valladolid).
Variedades: 100% Garnacha Gris.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 8 – 10ºC.
SALVUEROS GARNACHA GRIS es un Rosado de producción limitada, elaborado por Bodega Salvueros con uvas seleccionadas de la variedad Garnacha Gris, (variedad atípica en la zona y probablemente el único monovarietal de Cigales con esta variedad), procedente de viñedos propios plantados en 1933 en el Pago de los Mimbreros (Mucientes) sobre terrenos arcillosos y pedregosos. Vendimia manual seleccionada y vinificación tradicional, completamente artesanal para conseguir este vino ágil en el paladar, fino y delicado, con un ligero punto de aguja que se bebe muy bien.
A la Vista: Presenta un hermoso color salmón pálido con ribetes rosáceos. Capa fina y luminosa, muy limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra agradables aromas de frutos rojos silvestres y fruta tropical, con suaves notas florales y toques cítricos.
En Boca: Boca fina y delicada con una entrada suave, de paso fresco, ágil y amplio. Buena acidez, con un puntito de carbónico que picotea la lengua aumentando la sensación de frescura, para dar paso a un agradable final que deja un post gusto frutal y ligeramente cítrico.
Es un vino ideal para tomar en cualquier momento, solo o con aperitivos y entrantes frescos. Armoniza bien con pescados y mariscos, ceviches, sushi, arroces y risottos, pasta y quesos suaves.
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