REYMOS SELECCIÓN

Descripción

Bodegas REYMOS (Cheste – Valencia)

Variedades: 100% Moscatel de Alejandría

Graduación de Alcohol:  7,5º

Temepartura de Servicio:  Recomendamos servir entre 6 – 8ºC

El Reymos Selección es un espumoso que dibuja a la perfección el carácter de la región de Valencia y de los viñedos de las Bodegas Reymos. Es un vino selección, lo cual implica que solo los frutos en el mejor estado de desarrollo se usaron para producirlo. y que, por tanto, va dirigido a consumidores muy exigentes. Para su elaboración se seleccionan minuciosamente las mejores uvas para garantizar la calidad final de su espumoso. Se lleva a cabo parada fermentativa por filtrado, centrifugado y frío para de esta forma mantener su azúcar residual. Su proceso de crianza es corto, pasando unos días en barrica de roble francés, antes de su segunda fermentación en botella.

Estamos ante un vino de primera calidad que ha obtenido Medallas de Oro y Plata en multitud de certámenes y concursos internacionales.

A la Vista: Es de color amarillo pálido, con matices verdosos. Burbujas persistentes y finas que definen en copa un perfecto rosario.

En Nariz: Resulta sofisticado y complejo, con notas de su varietal.

En Boca: Está muy bien estructurado, con una acidez equilibrada, semi dulce y redondo, con espuma cremosa y ligero gracias a su baja graduación alcohólica. Con final persistente y toques tostados.

Armoniza a la perfección con todo tipo de Foie, quesos, postres y también va muy bien como aperitivo.