Descripción
Bodegas QUINTA DE AVES (Moral de Calatrava, Ciudad Real)
Variedades: Chardonay.
Grado Alcohólico: 13,5 Vol.
Temperatura de servicio: Recomendamos servir entre 5 y 7ºC.
Este vino monovarietal blanco es elaborado a partir de uvas seleccionadas de la variedad Chardonnay, proveniente de viñedos propios de la bodega y plantados sobre suelos de origen volcánico y cultivados en ecológico en el Campo de Calatrava (Ciudad Real). Vendimia nocturna, selección manual en bodega y maceración de la fruta en frío. Fermentación bajo estrictos controles y posterior desfangado para obtener todos los aromas frutales.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas de fruta blanca de hueso, con un toque de melón y notas de frutas tropicales.
En Boca: En boca es sabroso y aterciopelado. Sin duda es un vino muy fresco, fácil de beber y que invita a dar otro trago.
Se trata de un vino que armoniza perfectamente con todo tipo de pescados a la plancha y al horno, mariscos y moluscos, así como con quesos suaves y también con todo tipo de postres.
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