Descripción
Bodegas FONTEDEI (Deifontes-Granada)
Variedades:. Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir a 14ºC.
Producción:. Unas 23.500 botellas, dependiendo de la añada.
Se trata de un vino tinto fermentado en grandes Tinas de madera de 10.000 hl., con 14 meses de crianza en barrica de roble francés. Elaborado con uvas procedentes de viñedos situados a más de 1.200 m. de altura en plena Alpujarra granadina y pertenecientes a la D.O. Protegida Vinos de Calidad de Granada.
A la Vista: Es un vino de color rojo cereza muy intenso, limpio y brillante. De capa alta.
En Nariz: En nariz destacan aromas a fruta roja y negra madura, de marcado carácter andaluz. Es bastante balsámico, mineral y especiado.
En boca: En boca resulta un vino muy sabroso. Es tánico y potente, con un leve recuerdo a confitura que lo hace distinguido y especial.
Resulta un vino ideal para tomar con guisos de carne, estofados, carnes a la brasa, legumbres, embutidos y quesos curados. También con potajes de todo tipo e incluso con postres dulces (sobre todo de chocolate).
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