Descripción
Bodegas Portia (Gumiel de Izán, Burgos).
Variedades: Tempranillo 100%
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomiendo tomar entre 12 – 14ºC.
Portia-Roble es un vino tinto elaborado por Bodegas Portia con uvas de la variedad Tinta del País (Tempranillo), procedentes de sus propios viñedos situados en Gumiel de Izán. Elaboración completamente tradicional que tiene una ligera crianza en barrica de roble francés de un mínimo de 3 meses.
A la Vista: Presenta un intenso color granate con destellos púrpura. De capa media. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas de fruta roja fresca con suaves notas tostadas fruto de su ligero paso por la barrica.
En Boca: Bastante buen paso por boca, que sin ser notorio, quiere dejar un poso de fruta fresca. Tanino redondo y estructurado. Aunque muestra buena acidez, trata de no perder su equilibrio0, pero a veces resalta demasiado el alcohol. Final no muy largo dejando ciertas notas frutales en el retrogusto.
Es un vino bastante gastronómico. ideal para el chateo diario que va muy bien con todo tipo de tapas y entrantes, al igual que con cualquier tipo de carne a la plancha o parrilla. Guisos y estofados de carne. Pescados y mariscos a la marinera. También con arroces y todo tipo de pastas, platos de legumbres y purés en general, así como con quesos de media curación y postres con frutas del bosque.
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