Descripción
Bodegas VOCARRAJE (Morales de Toro-Zamora)
Variedades: Malvasía 100%.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 9ºC.
Se trata de un vino joven elaborado con uvas Malvasía procedentes de un viñedo centenario de 2 Ha situado en colina a 682 m y con baja producción. Vendimia manual y en pequeñas partidas, en cajas de 18 kg que llegan a bodega a primeras horas de la mañana para una mayor frescura. Las uvas de este viñedo son seleccionadas y puestas en depósito enteras para la fermentación. Pasan a depósitos de cada parte de la parcela, a temperaturas controladas y maceración siempre en frío.
El diseño de la etiqueta y el mensaje que lleva simboliza que ‘Por Fin’ se ha elaborado un vino 100% Malvasía con este viñedo excepcional y centenario.
A la Vista: Presenta un hermoso color amarillo pajizo con ribetes tirando a verdosos y muy brillantes.
En Nariz: En nariz destacan aromas de frutas exóticas y tropicales con ligeros tonos cítricos y suaves toques de vainilla.
En Boca: En boca es muy fresco, con mezcla de fruta tropical y cítricos. Es muy sedoso y con un final verdaderamente agradable que invita a seguir bebiendo.
Se trata de un vino ideal para acompañar con todo tipo de pescados, moluscos y marisco. También con arroces marineros, verduras, pasta y platos de comida oriental, (sushi, sashimi..,).
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