Descripción
Bodegas PINEA (Quintanamanvirgo, Burgos).
Variedades: 100% Tinta fina (Tempranillo).
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7-10ºC.
Está elaborado con Tempranillo proveniente de una cuidada selección de los viñedos La Encina, de más de 45 años de edad, con suelos de piedra caliza arenosa blanca y en un entorno donde las particularidades de la zona propician un microclima que le da a las uvas un perfecto equilibrio entre acidez y frescura. Su elaboración también es especial, porque fermenta en huevos de cerámica con controles exhaustivos de temperatura. Después, pasa por una corta crianza (unos 6 meses) en barricas de roble francés seleccionadas exclusivamente para su elaboración, que enriquecen el vino para hacer de este KORDE un rosado expresivo y muy elegante.
A la Vista: Presenta un hermoso y expresivo color rosado visiblemente limpio y brillante.
En Nariz: En nariz despliega una explosión de aromas de frambuesa, grosellas y ciruelas negras, así́ como delicadas notas cítricas y florales con suaves toques minerales.
En Boca: Es complejo pero afrutado, mineral y de delicados taninos y suaves notas tostadas que se combinan perfectamente con la frescura de la fruta,
Es, sin duda, un elegante rosado que invita a beberlo en buena compañía y con paciencia, tanta como la que demuestran en su elaboración. Además, el vino resulta muy gastronómico, por lo que va muy bien con todo tipo de platos, desde los entrantes hasta los postres.
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