Descripción
Bodega PIEDEMONTE (Olite, Navarra).
Denominación de Origen: Navarra.
Variedades: Garnacha.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 9ºC.
Este PIEDEMONTE-ROSADO es un vino joven Rosado-seco que está elaborado por Bodegas Piedemonte con la variedad Garnacha procedente de sus propios viñedos plantados en la zona de Olite en Navarra en suelo arcilloso. Vendimia seleccionada y despalillado para separar el mosto del raspón y de los restos de vendimia. Fermentación en depósito de inoxidable a temperatura controlada entre 15 – 18°C. Posteriormente, se inicia el proceso de estabilización del vino, seguido de su embotellado y posterior salida al mercado.
A la Vista: Presenta un intenso color fresa con tonos violáceos y bordes oscurecidos. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas de gelatina de fruta roja (fresa y frambuesa), notas de granada y sandía, con un fondo herbáceo de monte bajo.
En Boca: En boca es fresco e intenso, con una buena acidez acompañada de sabores afrutados y acento goloso. Final ligeramente ácido que remata con una elegante punta de amargor.
Es un vino ideal para esos momentos de tapeo que, además, armoniza bien con todo tipo de entrantes, carnes blancas, verduras, pescados, marisco a la plancha, arroces, pasta, barbacoas, embutidos suaves (poco grasos) y quesos.
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