Descripción
Bodegas BARON (Sanlúcar de Barrameda, Cádiz).
Tipo: Vino Tranquilo – D.O. Ca RIOJA.
Variedades: 50% Maturana Tinta y 50% Tempranillo Tinta.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 11 – 13ºC.
Paranormal Tinto es un ‘coupage especial’ formado por dos variedades de uvas cultivadas en ecológico, Tempranillo y Maturana Tinta, esta última fue rescatada después de 50 años desaparecida. Por lo visto solamente existen 50 hectáreas de este tipo de uva en La Rioja. Este ‘coupage’ de vino lo tiene en exclusividad Bodegas Barón y pueden decir que no existe un vino tinto con estas características en todo el país.
A la Vista: Presenta un hermoso color rojo cereza-picota con ribetes violeta y capa alta. Limpio y brillante.
En Nariz: Buenos aromas de fruta negra madura con matices especiados como cacao y vainilla y suaves notas florales. Delicioso, sabroso y lleno de vitalidad.
En Boca: En boca es voluminoso y lleno de vitalidad, con una refrescante acidez y una alta estructura polifenólica que le proporcionan una larga persistencia.
Armoniza a la perfección con embutidos, queso manchego, carne roja a la brasa, asados de cordero lechal y cochinillo, pastas a la boloñesa con salsa de queso o setas, e incluso con pescados azules como el salmón, la trucha y el atún rojo.
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