Descripción
De Bodegas PACO GARCÍA (Murillo de Río Leza en La Rioja)
Variedad: Elaborado 100% con uvas de la variedad Garnacha
Grado Alcohólico: 14 % vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 17ºC.
Es un vino elaborado íntegramente con la variedad de uva Garnacha, que es recogida a mano de los viñedos de una única finca llamada Las Canteras, situada a 470 metros de altitud. Los granos de uva reposan en depósitos troncocónicos invertidos durante 48 horas a temperaturas que rondan los 5ºC a 10ºC donde se produce el proceso de maceración en frío. Este vino cuenta además con una crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano donde realiza una segunda fermentación (fermentación maloláctica) que permite al oxigeno penetrar a través de la madera perfeccionando las características del vino.
A la Vista: Un vino con D.O Rioja de color morado picota con buena capa.
En Nariz: En nariz, percibimos notas dulces con recuerdos a frutas como cerezas y fresas, pero también ciertos toques a vainilla, canela y café.
En Boca: Sensaciones dulces que se prolongan en el paladar con una textura cremosa y agradable que harán que este vino se quede contigo hasta el siguiente trago.
Se trata de un vino excelente y un tanto diferente, que resulta ideal para tomar junto a embutidos, tablas de quesos y también con ensaladas. También con todo tipo de carnes suaves, arroces y pastas.
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