Paco García – Crianza

Descripción

De Bodegas PACO GARCÍA en Murillo de Río Leza en La Rioja

Variedades: Coupage de uvas Tempranillo (90%) y Garnacha (10%).

Grado Alcohólico: 13,5 % vol.

Temperatura de Servicio: Recomendamos servir a 16ºC.

Paco García Crianza 2018 es un Rioja moderno para todos los públicos, desde el que quiere iniciarse en el mundo del vino a paladares más expertos.

Está elaborado a partir de uvas recolectadas en el Paraje de los 3 Marqueses, Las Canteras y Santa Ana. Las viñas, con edades entre los 20 y 30 años, se emplazan a 470 metros sobre el nivel del mar sobre suelos arcilloso-calcáreos. La vendimia es manual con una selección de granos y racimos que maceran en frío (8ºC de media) durante 48 horas. La fermentación alcohólica tiene lugar utilizando un sistema propio en el que fermentan a la vez una mezcla entre vino, pieles y pepitas. En el caso de la fermentación maloláctica, esta tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y una vez finalizada el vino reposa en barricas de roble francés de segundo año, durante 12 meses.

A la Vista: Presenta un bonito color rojo intenso muy limpio y brillante.

En Nariz: Destaca su intenso aroma a frutas rojas (arándanos, guindas, grosellas…) junto a higos y ciertos toques secundarios que recuerdan a hierbas aromáticas, café e incluso caramelo.

En Boca: Su entrada en boca es suave con multitud de sabores que van desde los matices lácteos y florales hasta notas a frutas y chocolate. Cuenta con un excelente equilibrio y buena acidez, así como con un final largo.

Un vino tinto excelente para acompañar tanto carnes blancas como rojas, así como platos de pasta, cocidos y guisos.