Descripción
Bodega FINCA LA ESTACADA (Tarancón – Cuenca)
Variedad: Garnacha 100%.
Graduación Alcohólica: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC.
De maceración muy corta con la piel (solo unas horas). Luego se hace un trasiego estático y una vez el jugo ha sido limpiado se hace la fermentación alcohólica durante 12 días a una temperatura controlada de 16ºC.
A la Vista: Presenta un suave color rosa pálido.
En Nariz: En nariz destacan enseguida sus aromas florales con toques minerales y herbáceos.
En Boca: En Boca es muy fresco, de cuerpo medio y con ligera acidez que deja poso en la boca e invita a seguir refrescándose.
Resulta ideal para acompañar reuniones con amigos para tapear y también en comidas porque acompaña perfectamente platos de pescado, mariscos, arroces, y también quesos semicurados, embutidos y carnes blancas
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