Descripción
Bodega FINCA LA CANTERA DE SANTA ANA (Murchante, Navarra).
Variedades: 100% Viura (Macabeo).
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC.
NOMEOLVIDES VIURA es un vino blanco joven y seco elaborado por la Bodega Finca La Cantera de Santa Ana con uvas de la variedad Viura (Macabeo), procedentes de sus propios viñedos cultivados en el conocido como Monte de las Viñas en la localidad navarra de Murchante. Vendimia seleccionada y temprana para asegurar que la uva mantenga la acidez y frescura buscadas. Elaboración tradicional con fermentación controlada a baja temperatura en depósitos de inoxidable y sin crianza posterior.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo pálido con tonos verdosos y ribetes pajizos. Muy limpio y brillante.
En Nariz: Muy buena intensidad frutal en nariz, con aromas de fruta blanca fresca, como la manzana y la pera complementadas con notas de flores blancas y toques cítricos de limón y pomelo verde.
En Boca: En boca es fresco y ligero, con buena acidez a la vez que equilibrado y con un final limpio y persistente que deja una agradable sensación frutal.
Es un vino ideal para acompañar con pescados y mariscos, ensaladas, patés, arroces marineros, salazones y quesos suaves y cremosos.
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