Descripción
NEXUS Bodegas, (Pesquera de Duero, Valladolid).
Variedades: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 13 – 15ºC.
NEXUS ONE es un vino tinto con una ligera crianza, elaborado por Nexus Bodegas con la variedad Tempranillo procedente de sus propios viñedos plantados a 820 m de altitud en la zona de Pesquera de Duero y Piñel en suelos franco-arenosos. Vendimia manual seleccionada y vinificación tradicional, con fermentaciones y maceración controladas en depósitos de acero inoxidable. Posterior crianza durante un mínimo de 8-9 meses en barrica de roble francés Allier y reposo final en botella para terminar su afinamiento antes de ser comercializado.
A la Vista: Presenta un bonito color picota con ribetes rubí. Tiene buena capa. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas de flores de lavanda y de fruta roja, con ligeros toques lácticos y recuerdos de caramelo.
En Boca: Boca muy fresca con una explosión de fruta roja y una madera muy delicada que lo convierte en un vino de lo más complejo. Final fresco, persistente y ligeramente balsámico en el retrogusto.
Estamos ante un vino muy agradable, equilibrado y sedoso, perfecto para acompañar con todo tipo de arroces, carnes a la brasa, setas, verduras, embutidos y quesos.
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