Descripción
NEXUS Bodegas, (Pesquera de Duero, Valladolid).
Variedades: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC.
NEXUS CRIANZA es un vino tinto natural con crianza, elaborado por Nexus Bodegas con una selección de uvas de la variedad Tempranillo procedentes de sus propios viñedos plantados en la zona de Pesquera de Duero, La Horra y Piñel en suelos franco-arenosos. Vendimia manual seleccionada y vinificación tradicional, con fermentaciones y maceración controladas en depósitos de acero inoxidable. Crianza durante un mínimo de 12-14 meses en barrica nueva de roble francés Allier y un largo reposo posterior en botella para terminar de afinarse antes de salir al mercado. Sin duda, un vino con muy buena guarda.
A la Vista: Presenta un bonito color picota con ribetes rubí. De capa media-alta. Limpio y brillante.
En Nariz: Nariz intensa con aromas de fruta roja madura, toques florales, especias y notas balsámicas sobre un fondo mineral.
En Boca: Vino complejo, estructurado, con cuerpo y sin asperezas en boca, de paso amplio y sedoso. Buena acidez y taninos muy maduros perfectamente integrados, con final largo y elegante que deja un post gusto frutal y balsámico.
Se trata de un gran vino tinto de la Ribera del Duero persistente en boca, que resulta ideal para acompañar con carnes rojas, de caza, asados, guisos y estofados, embutidos y quesos curados y semicurados.
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