Descripción
Bodega DEL NERO (Chinchón, Madrid).
Variedades: 100% Airén.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 9ºC.
NERI-Blanco es un vino blanco seco joven elaborado por Bodegas del Nero con la variedad Airén procedente de una selección de viñedos propios, de entre 70 y 80 años, cultivados en suelos arenosos en la zona de la Vega del Tajuña en Chinchón. Vendimia manual con una primera selección de racimos en viñedo y elaboración tradicional donde el mosto lágrima obtenido se fermenta en depósitos de inoxidable de 6.000 litrosa una temperatura entre 12–15°C.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo pálido con tonos dorados. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz se muestra expresivo, intenso y un tanto complejo, con aromas de fruta blanca y suaves toques florales.
En Boca: En boca es un vino seco, muy fresco y con buen equilibrio. Final corto que deja ciertos tonos florales en el post gusto.
Es un vino que va bien como aperitivo y para tapear. También armoniza con pescados, mariscos, arroces suaves, verduras y ensaladas, carnes blancas, cremas frías y quesos suaves y cremosos.
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