Descripción
Bodegas MONTALVO WILMOT – ‘PAGO LOS CERRILLOS’ (Argamasilla de Alba, Ciudad Real).
Variedades: 100% Verdejo.
Grado de Alcohol: 12,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 9ºC.
Vino blanco elaborado con una cuidada selección de viñedos de la variedad Verdejo, de más de 10 años y con producciones que no superan los 9.000 kilos por hectárea. Elaboración tradicional con una maceración corta y en frío de los hollejos para extraer el mayor potencial posible de aromas primarios.
A la Vista: Presenta un hermoso color amarillo pajizo, con ribetes más oscuros. Limpio, intenso y brillante.
En Nariz: Muy intenso también en nariz con frescos aromas de frutas exóticas y tropicales, suaves toques herbáceos, flores blancas y notas cítricas de limón y pomelo maduro.
En Boca: En boca es muy fresco, sabroso y equilibrado. Es frutal, tiene volumen y una exquisita acidez, con un final de toque amargo y cítrico característico de la variedad Verdejo que invita a seguir bebiendo.
Se trata de un vino blanco que armoniza a la perfección con todo tipo de pescados y mariscos. Pero también con arroces, carnes blancas, platos de pasta y quesos cremosos y azules.
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