Descripción
Bodega PAGO VALDESPINO-Grupo JOSÉ ESTEVEZ (Jerez de la Frontera, Cádiz).
Tipo: Vino Generoso Dulce – Jerez-Xérès-Sherry.
Variedades: 100% Moscatel.
Grado de Alcohol: 17% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 5 – 8ºC.
PROMESA-Moscatel es un vino generoso dulce elaborado por Bodegas Valdespino bajo la D.O. Jerez, con la variedad Moscatel sobremadurada procedente de viñedos propios de Jerez Superior, cultivados sobre suelos de albariza. Vendimia manual a granel y fermentación en barrica de 500 litros. Encabezado con el alcohol vínico y aportación de levadura autóctona muy bien seleccionada por la bodega. Envejecido final en el sistema de criaderas y solera en botas de roble americano, durante un tiempo mínimo de 4 años.
A la Vista: Presenta un bonito color caoba de media intensidad.
En Nariz: En nariz muestra aromas florales, con notas de orejones y miel y con unos suaves y delicados toques cítricos.
En Boca: En boca es dulce, untuoso y suave al paladar, a la vez que fresco y ligero y con un largo final que deja el típico poso de la Moscatel.
Este vino resulta ideal para acompañar a los postres. También con pastas de té, frutos secos y también con una buena tabla de quesos.
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