Descripción
Bodega TINTA CASTIZA (El Molar – Madrid)
90 Puntos en la Guía Peñín
Variedades: 95% Garnacha y 5% Malvar.
Grado de Alcohol: 14% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC.
Estamos ante un vino elaborado con uvas de las variedades Garnacha y Malvar procedentes 4 parcelas de la Bodega Tinta Castiza, situadas en El Molar y que están entre 650 y 750 metros de altitud en suelos graníticos (granito descompuesto) y la edad media de los viñedos es de 40-60 años.
La producción anual, bastante limitada, viene siendo de unas 1.000 – 1.100 botellas.
A la vista: Presenta un bonito e intenso color rojo cereza con tonos violáceos. De capa Media. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra fuerte intensidad de aromas de frutas rojas (cereza, picota, guinda), con notas de caramelo de fresa y de mermelada de frutos rojos.
En Boca: En boca se presenta un vino sin pretensiones mostrándose honesto y divertido, fenomenal para chatear, con mucha presencia de la fruta roja y recuerdos de cítricos lo que hace que sea muy amable y fresco. Buen final con cierto toque mineral en el post gusto.
Es un vino ideal para chatear y compartir en buena compañía. Armoniza bien con todo tipo de carnes, arroces, platos de cuchara y barbacoas. También con pescado azul, verduras a la parrilla, embutidos y quesos.
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