Descripción
Bodegas MITARTE en Labastida, Álava.
Variedades: 100% Viura.
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 9ºC.
MITARTE-Blanco Viura es un vino blanco joven elaborado por Bodegas Mitarte con la variedad Viura procedente de viñedos propios de más de 45 años en la zona de Labastida. Vendimia manual con selección de racimos en la viña y macerado ligeramente en frío. Una vez sangrado el mosto, fermenta en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada.
A la Vista: Presenta un bonito color amarillo con tonos verdosos. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz es muy afrutado y un tanto ácido con recuerdos de manzana verde y toques cítricos.
En Boca: En boca es muy fresco y equilibrado, (a pesar de su buena acidez). Buena presencia de fruta blanca, (manzana verde, pera limonera), con notas de lima y con un final también muy fresco.
Es un vino ideal para acompañar con los aperitivos y con todo tipo de mariscos y pescados. También con carnes de ave, pasta y quesos suaves.
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