Descripción
Bodegas y Viñedos MERAYO (San Andrés de Montejos – El Bierzo, León)
Variedades: 100% Mencía.
Grado de Alcohol: 13% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 10ºC.
Se trata de un vino rosado de pequeña producción (alrededor de 4.000 botellas por añada), elaborado con uvas de la variedad Mencía de viñedos propios. Tiene una maceración pelicular en frío durante 36 horas. Fermentación a temperatura controlada entre 15 y 17ºC. Estabilización previa y embotellado.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo frambuesa vivo, limpio y brillante.
En Nariz: Nariz franca, de muy buena intensidad. Es un vino fresco y goloso, muy varietal, donde predominan las sensaciones de fruta roja, (fresa y frambuesa) y una ligera sensación floral.
En Boca: En boca es fresco y goloso. Reaparecen las notas de frutos rojos, como la fresa y la frambuesa. Es denso, con buena acidez y persistencia media.
Este Merayo Rosado es un vino ideal para cualquier momento de tapeo y en reuniones con amigos. Armoniza bien con pescados grasos (Atún, Salmón, Bacalao al pil-pil, etc), así como con carnes blancas, embutidos y quesos suaves, e incluso con algunos postres de frutas.
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