Descripción
Bodegas MARQUÉS DE VELILLA – Grandes Bodegas SL (La Horra, Burgos)
Variedades: Tinta del País (Tempranillo) 100%.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 17ºC.
Estamos ante un buen Vino Tinto-Reserva que está elaborado con uvas de la variedad 100% Tempranillo (tinta del País), de las mejores cepas de la bodega Marqués de Velilla en la zona del Monte de La Horra. Vendimia manual seleccionada. Fermentaciones y maceración a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y posterior crianza de 12 meses en barricas de roble francés para reposar luego durante un mínimo de otros 24 meses más en botella en la pasa de los mejores botelleros de la bodega.
A la Vista: Presenta un intenso color rojo cereza con ribetes teja. De capa alta.
En Nariz: En nariz muestra muy buenos aromas de fruta roja madura nada tapados por los buenos torrefactos y tostados de la madera, ayudados por suaves toques especiados, notas minerales y cacao.
En Boca: En boca es elegante, sedoso y aterciopelado. Presenta buena acidez sin perder equilibrio. Es un vino muy sabroso con buena fruta roja madura reforzada con tostados de buena madera, cacao y minerales. Final muy largo.
Es un vino con muy buena guarda que armoniza a la perfección con carnes rojas curadas, carnes de caza mayor, buenos asados de cordero o cabrito. También con guisos potentes, embutidos ibéricos y quesos curados. Incluso con postres con predominio de chocolate de gran pureza.
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