MARÍA PINACHO – TINTO

Descripción

Bodegas y Viñedos TRASLANZAS (Mucientes, Valladolid).

Variedades: 100% Tempranillo (Tinta del País).

Grado de Alcohol: 15% vol.

Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 15 – 18ºC.

MARÍA PINACHO-TINTO es un trabajo muy personal que rinde homenaje al origen y lleva el nombre de la propietaria y enóloga de Traslanzas Bodegas y Viñedos. Está elaborado con la variedad Tempranillo procedente de cepas viejas plantadas en 1945 en la parte más alta y pobre del Pago Traslanzas (Mucientes). Vendimia manual con doble selección y vinificación tradicional con la mínima intervención posible y una estancia en barrica de 500 litros de roble francés nueva y usada, durante un mínimo de 20 meses, logrando mantener en el vino toda la personalidad que trasmite ese singular viñedo. Luego, sin tratamientos de clarificación, estabilización o filtración, el vino se embotella, teniendo un largo reposo en el botellero para terminar de afinarse, antes de ser comercializado.

A la Vista: Presenta un hermoso color rubí con ribetes tirando a teja. De capa media y lágrima densa. Limpio y brillante.

En Nariz: Nariz compleja con intensos aromas de frutos rojos (cassis y cereza), notas de retama e hinojo y suaves toques especiados y balsámicos.

En Boca: En boca es amplio, potente, equilibrado, muy fresco, largo y vibrante, con unos taninos muy pulidos y bien integrados y un final persistente, lleno de sutiles y complejas sensaciones que lo hacen gustoso y agradable.

Es un vino tinto muy elegante, ideal para disfrutar solo, pero que también acompaña perfectamente carnes rojas maduradas, caza mayor, asados, guisos contundentes, embutidos ibéricos y quesos curados.