Descripción
Bodegas ANTONIO BENITO (Colmenar de Oreja, Madrid)
Variedades: Tempranillo 100%.
Grado Alcohólico: 12,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 6 – 8ºC.
Vino rosado joven elaborado con uvas de la mejor calidad y de la variedad 100% Tempranilllo. Se hace con el mosto yema de la uva tempranillo, el cual se obtiene después de una pequeña maceración con los hollejos. Al igual que en los blancos, se realiza una decantación natural, pasando a continuación a la fermentación a temperatura controlada.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo pálido suave. Es intenso, limpio y muestra su juventud.
En Nariz: En nariz resulta muy frutal, con aromas a fresas frescas y acidas, con toques cítricos y florales con cierta mineralidad.
En Boca: En boca es un vino muy fresco y bastante frutal con tonos de fresa acida. A la vez resulta ciertamente sedoso, bien estructurado, que a pesar de mostrar cierta acidez es equilibrado y persistente.
Es un vino ideal para el tapeo y muy apetecible en cualquier reunión con amigos. Además, armoniza a la perfección con mariscos, pescados (blanco y azul), pastas, arroces y carnes blancas y va estupendamente también con postres.
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