Descripción
Bodegas LUZÓN (Jumilla, Murcia).
Variedades: 100% Monastrell.
Grado de Alcohol: 12% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 7 – 10ºC.
LUZÓN COLECCIÓN-ROSADO es un vino joven rosado elaborado por Bodegas Luzón con la variedad Monastrell, procedente de viñedos de más de 20 años situados a más de 500 m de altitud sobre suelos calizos en la zona de Jumilla. Vendimia mecanizada y realizada de madrugada para conservar mejor todo el frescor de la uva. Nada más llegar a bodega, las uvas son separadas del raspón y tras un suave prensado y una ligera maceración, el mosto yema se desfanga y clarifica, pasando a fermentar durante unos 15-20 días a temperatura controlada entre 12-16ºC con el objetivo de mantener la plenitud de la fruta.
A la Vista: Presenta un hermoso color rosa salmón. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz muestra aromas de frutas rojas (cerezas, guindas) y flores.
En Boca: Boca dulce y refrescante, marcada por un gran equilibro y con un final que recuerda a caramelos de cereza y confitura.
Es un vino que armoniza bien con carnes de ave, arroces, mariscos, quesos suaves, pescados en salsa y al horno y también con los postres.
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