Descripción
Bodegas LUZÓN (Jumilla, Murcia).
Variedades: 100% Monastrell.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 12 – 14ºC.
LUZÓN COLECCIÓN-ROBLE es un vino tinto elaborado por Bodegas Luzón con la variedad Monastrell, procedente de 2 parcelas, (La Solana y Castillo de Madaz) situadas a 600 y 450 m de altitud sobre suelos calizo-franco-arenosos poco profundos. Vendimia manual y traslado rápido a bodega para depositar los racimos en cámara frigorífica durante 48 horas a 8°C. Fermentación a temperatura controlada de 26-28ºC durante 6-8 días. Maceración entre 5 y 10 días y crianza final de 3 meses en barrica de roble francés y americano.
A la Vista: Presenta un bonito color rojo cereza con ribetes violáceos. Limpio y brillante.
En Nariz: En nariz destacan los aromas de fruta roja fresca, notas de café tostado y toques de especias dulces.
En Boca: En boca se muestra carnoso, suave y fresco, con taninos maduros y dulces, aunque destaca la fruta roja con esos toques tostados y especiados ya detectados en la nariz.
Sin duda es un vino ideal para acompañar con todo tipo de guisos, verduras a la plancha, estofados, embutidos y quesos de corta y media curación, arroces, así como carnes blancas y rojas a la parrilla.
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