Descripción
De Bodegas ABEICA en Abalos (La Rioja)
Variedades: 100% Tempranillo.
Grado de Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de Servicio: Recomendamos servir entre 16 – 18ºC.
Es un Tinto RESERVA elaborado con la variedad 100% Tempranillo de las viñas de Ábalos y La Sonsierra. Vendimia totalmente manual. Maceración carbónica (encubado de racimos enteros). Se ha fermentado a temperatura controlada (29º). Estancia en barrica de roble americano de 225 litros durante 33 meses. Se embotelló en Octubre de 2018.
A la Vista: A la vista se aprecia un bonito Color cereza picota de buena capa, con un ribete donde destaca el rojo
En Nariz: En Nariz destaca por su intenso aroma, con notas de fresa, frambuesa y chocolate. Moviendo la copa tonos de fruta madura, higo, melocotón de viña y plátano. Matices de hinojo. A pesar de ser un Reserva y que se notan esos aromas terciarios, la fruta está muy por encima de la madera.
En Boca: En boca es cálido, goloso y equilibrado. Plátano, frambuesa, melocotón y arándanos, recuerdos de enebro. Muy buena estructura, largo, de buena vía retronasal. con fruta madura, higos. También bellota y castaña. Tanino fino que combinado con una acidez moderada pero más que suficiente, le dan al vino mucha vitalidad.
Armoniza perfectamente con carnes rojas, carnes de caza, guisos fuertes de la zona, arroces de campo y también con postres de chocolate.
Vino que invita a beber. Perfecto para beber ahora y aún dentro de unos años.
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