Descripción
Bodega DON SANCHO de Londoño (Hormilla-Rioja)
Variedades: Garnacha y Tempranillo
Grado de Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de servicio: Recomendamos servir entre 14 – 16ºC.
Estamos ante un intenso vino tinto de crianza elaborado con las variedades Garnacha y Tempranillo de la Bodega Don Sancho de Londoño. De fermentación controlada (máx. 28ºC) y post maceración de 18 a 22 días. 60% de la fermentación maloláctica en depósito y 40% en barrica. Crianza durante 12 meses en barricas de tercera generación, 50% de roble americano y 50% de roble francés.
A la Vista: Presenta un hermoso color rojo intenso, con capa alta.
En Nariz: Los aromas de cereza y frutos rojos con acentos especiados y ahumados se complementan con toques de aceite floral, caza y tabaco de pipa.
En Boca: Consistente y enfocado al paladar, presenta jugosos sabores de frambuesa y cereza amarga que se vuelven más dulces al airearlo. Muestra muy buena energía y un suave carácter floral en un final largo, afrutado, formado por taninos bien integrados.
Es un buen vino que armoniza perfectamente con todo tipo de carnes rojas y de caza, asados, guisos de la zona y también con embutidos y quesos semicurados.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.